Quando chega o momento de arrumar a mesa, você sabe onde deve ficar a faca? E o guardanapo? Vale colocar música? Estas são algumas dúvidas recorrentes e que realmente fazem a diferença na hora de receber os amigos e família para um jantar requintado. O mesmo acontece quando você é convidado para este tipo de evento e fica com receio de agir de determinada forma.
Pensando nisso, selecionamos algumas dicas para aproveitar os encontros à mesa sem medo de cometer nenhuma gafe.
1. “Minha mobília é tão linda, nem precisa de toalha”. Precisa, sim! Por mais bacana que o móvel seja, nunca coloque o prato diretamente sobre a mesa. Aposte nos jogos americanos, sousplats ou na tradicional toalha.
4. Na hora de receber, é essencial apresentar o menu que será servido ao convidado – se for com criatividade, melhor ainda.
6. Para facilitar a memorização, pense que tudo que é feminino fica ao lado direito – as taças, as facas, as colheres – e o que é masculino do esquerdo – os garfos e os guardanapos, quando este não estiver no centro do prato.
7. Para as bebidas, deve haver pelo menos três taças. A maior e primeira a vir a nossa mão é para água, seguida de uma média para vinho tinto e a menor para vinho branco. Vai servir cerveja? Pode adicionar um copo ou caneca na lista. Caso seja servido espumante, a taça fica na parte de trás, entre a de água e a de vinho.
8. Não se usa taça colorida para servir vinho, tendo em vista que, para uma correta degustação de vinho, se torna necessário ver a coloração, a lágrima que se forma na taça, etc. Assim, usamos taças coloridas para substituir somente a taça de água, suco e refrigerante no seu jogo original.
10. Tem medo de errar nas combinações de mesa posta e acaba sempre usando as mesmas composições ou partindo para os tons neutros? Não tenha medo! Na dúvida, use a técnica 2-1: dois tons fortes para um tom neutro, desde que os fortes combinem entre si.
11. Para não acontecer nenhuma situação embaraçosa, a sugestão é fazer a marcação de lugares por meio de cartõezinhos com o nome da pessoa no lugar que ela deve se sentar. Nesse caso, também dá para abusar da criatividade.
13. Música é sempre bem-vinda no ambiente, porém, deve-se tomar cuidado com o volume. Aposte em músicas de fundo tranquilas e escolha uma altura que não interfira a conversa dos convidados.
14. O gelo para as bebidas não pode acabar. Confira se a quantidade que você possui é suficiente e distribua em baldes próprios para a função. A dica da foto é colocar flores dentro de alguns cubinhos para, além de útil, servir como decoração.
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