Para os iniciantes na cozinha, as sobremesas costumam ser um desafio à parte. O brigadeirão é uma ótima opção para começar! A receita da chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto, tem apenas três passos. Rende de seis a oito porções e leva 1h10 de preparo.
Ingredientes
6 ovos;
400 ml de leite;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel;
1 colher (chá) de extrato de baunilha;
1 pitada de sal;
Chocolate granulado para decorar.
Modo de preparo
1. Peneire as gemas e bata todos osingredientes, menos o granulado, noliquidificador.
2. Transfira para uma forma e asse por 1 hora, em banho-maria, no forno preaquecido a 180 °C.
3. Desenforme, decore com chocolate granulado e leve à geladeira antes de servir.
*Casa e Jardim
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